Dzisiaj podglądamy pracę naszych 7 stażystów z branży: „ Żywienie i usługi gastronomiczne”. Wszyscy odbywają praktyki w tradycyjnych chorwackich restauracjach w Kasteli i Trogirze. „Focus Restaurant" i „Konoba Lanterna” mają w swoim menu przede wszystkim dania kuchni lokalnej, chorwackiej. Największa popularnością turystów cieszą się potrawy z ryb i owoców morza, z dodatkiem miejscowych serów i aromatycznej oliwy. Dla naszych uczniów taka przygoda kulinarna jest bardzo cenna. Poznają nowe przepisy, techniki oprawiania ryb, przygotowywania potraw z różnych „darów morza” (ośmiornice, krewetki, małże, langusty, ostrygi, kałamarnice….) Opiekunowie chwalą naszych stażystów za bardzo dobrą pracę. Brawo! Zobaczcie fotki!

Niedzielę spędziliśmy na zwiedzaniu „ wiecznie młodego miasta”. Split to miejsce tętniące życiem turystycznym. Pogoda dopisała, co pozwoliło nam na rozkoszowanie się jego urokami.

Sercem miasta jest Pałac Dioklecjana, a w nim perełka historyczna – posąg sfinksa, który ma 4 tysiące lat. Bardzo urokliwa była Promenada wzdłuż portu, z licznymi kawiarenkami i palmami. Nie pominęliśmy także pomnika biskupa Grgura Ninskiego. Wszyscy dotknęliśmy jego palec, co według legendy przynosi szczęście. Atrakcją tego miejsca było także wysłuchanie mini koncertu chorwackiej muzyki ludowej wykonanej przez” pieśniarzy”ubranych w tradycyjne stroje.

Wreszcie zdobyliśmy Górę Marjan. Trud wspinaczki został nagrodzony pięknym widokiem na cały Split. Jeszcze były lody i powrót do naszych kwater.

Wycieczkowy weekend był niezwykle udany, a jutro praca!

Pogoda płata nam psikusy. Poniedziałek i wtorek upłynęły pod hasłem ulewy i burzy. Ale zła aura nie przeszkodziła nam w pracy. Dzisiaj odwiedzamy naszych stażystów odbywających praktyki w gabinetach weterynaryjnych w Splicie i pobliskim Solin. Wykonują tam pod czujnym okiem mentorów (weterynarzy) podstawowe czynności weterynaryjne: czynności pielęgnacyjne, asystują przy łatwiejszych zabiegach, jak i również trudnych operacjach. Posługują się sprzętem diagnostycznym, mają bezpośredni kontakt nie tylko z chorymi zwierzakami, ale i z ich opiekunami. Muszą radzić sobie językowo, co jest niezwykle cenne w realizacji tego typu projektów. Zdobywają fantastyczne doświadczenie zawodowe! Zobaczcie sami!

W sobotę wcześnie rano wyjechaliśmy na wycieczkę do Parku Narodowego Jezior Plitwickich. To był bajkowy spacer wśród jezior i dzikiej przyrody. Woda o niecodziennej barwie, kaskady spadającej wody, wodospady, skały i mnóstwo turystów! Byliśmy zachwyceni miejscem, popłynęliśmy stateczkiem wycieczkowym przez największe jezioro – Kozjak i zrobiliśmy dużo pięknych zdjęć do albumu .

Było warto tu być! :)